Das milde und süffige Bier aus eigener Produktion kommt gut an bei den Gästen. Im Sommer gehen bei Gastwirt Bosler schon mal 100 Liter pro Woche über den Tresen. Da er mittlerweile ein- bis zweimal wöchentlich den Braumeister anwirft, um der Nachfrage gerecht zu werden, hatte sich die Investition in sein Equipment bereits nach einem Jahr amortisiert. Neben dem Braumeister greift Bosler bei der Gärung auf einen 60 Liter Gärmeister mit Kühlspirale und ein Kühlaggregat zurück. Das selbstgebraute Bier ist etwas teurer, doch der Aufpreis wird von den Gästen gerne in Kauf genommen – schließlich erhalten sie ein besonderes Produkt und gute Qualität aus eigener Herstellung. Als Brauer verfügt Edwin Bosler bereits über Vorkenntnisse, weshalb er für den Braumeister besondere Wertschätzung übrig hat. So sehr, dass er ihn sogar im Lokal stehen hat und dort braut. In der ruhigeren Wintersaison plant er, neben dem gewohnten Betrieb, auch Braukurse und Männerkochkurse anzubieten.
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