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Keun – Kundenstory Braumeister 3 x 50 Liter

Kein Brauerei mit 50 Liter Braumeistern von Speidel

Keun, Belgien

Gert Keunen ist Hobbybrauer aus Ronse in den flämischen Ardennen. Hier braut er in aller Ruhe und mit großer Hingabe nach selbst entwickelten Rezepten. Verschiedene Malze, Hopfensorten und Hefen, die Dosierung der Kräuter: Alles wird ausprobiert und abgeschmeckt, bis das Ergebnis perfekt ist.

Bislang gibt es zwei Biere, ein helles und ein dunkles. Beide schmecken intensiv, ausgewogen und überraschend. Anfangs wurde in einer benachbarten Brauerei gebraut, inzwischen ist die eigene kleine Mikrobrauerei mit drei 50-Liter-Braumeistern eingerichtet.

Mit seiner Brauleidenschaft setzt Gert Keunen eine lange Familientradition fort. Großvater Adriaan Keunen (1901-1969) arbeitete in den Zwanziger- und Dreißigerjahren Jahren des zwanzigsten Jahrhunderts in der Brauerei Hoogbrug in Hasselt. Besitzer der Brauerei war sein Onkel Jos Gilissen. Später eröffnete Adriaan zusammen mit seinen beiden Brüdern einen Bierhandel in Beringen.

Die Website von Keun ist unter www.keun.be zu finden.