Der neue Braumeister
Der ganz neue Braumeister
Die Steuerung des neuen Braumeisters kommt ganz ohne Knöpfe aus und lässt sich bequem über den Touchscreen bedienen.
WLAN und Bluetooth sind integriert.
Auf der Rückseite gibt es neue Anschlussmöglichkeiten wie 24V und CAN für zukünftige Anwendungen.
Hohe Unempfindlichkeit gegen Wasser und schlankeres Design ohne Kühlkörper
Über die neue Steuerung lassen sich nun individuelle Pumpenpausen einstellen.
Die Pumpe lässt sich abschrauben und auseinandernehmen. Das macht sie pflegeleicht und einfach zu reinigen.
Durch den zusätzlichen Bodenablass der Modelle mit 20 und 50 Litern lässt sich der Braumeister vollständig entleeren und leicht reinigen.
Der angeschweißte Doppelmantel ermöglicht ein schnelles Kühlen, kompakt und hygienisch. Er schafft auch ideale Voraussetzungen für das Gären im Braumeister.
Das Malzrohr hat nun vier statt zwei Bolzen für mehr Flexibilität beim Läutern.
Optimale Auswaschung der Maische durch Pumprichtung von unten nach oben. Das sorgt für eine hohe Ausbeute bei gleichzeitig schonendem Vorgang.
Der Temperaturmesser wurde beim neuen Braumeister in der Mitte der Zugstange verbaut. Dadurch findet die Messung der Temperatur direkt im Malz statt und ist in Kombination mit den neuen Softwareanpassungen noch genauer.
Es sind die kleinen Dinge im Leben
Die neue Generation von Speidels Braumeister bekommt Zuwachs: ab jetzt gibt es die 10-Liter-Variante auch als Braumeister PLUS mit angeschweißtem Doppelmantel.
Temperatur
Da stimmen die inneren Werte
Genauere Temperaturmessung
Der Temperaturfühler wurde im Inneren der Mittelstange verbaut, sodass die Temperatur genau dort gemessen wird, wo es darauf ankommt: mitten im Malz.
Und er kann noch mehr
Der neue Braumeister greift auf eine große Zutatendatenbank zu, öffentlich und individuell
Es gibt eine Vielzahl an Automatisierungsmöglichkeiten: Auto-Kühlen, programmierbare Pumpenpausen, Brauen mit Timer-Funktion oder sogar Sous-vide-Garen oder Apfelsaft-Herstellung.
Der Braumeister erstellt demnächst auf Wunsch ein automatisches Brauprotokoll des gesamten Vorgangs.
Die Daten von anderen Geräten wie beispielsweise eines Gärtanks können vom Braumeister angezeigt werden.
Es gibt eine große Auswahl an Zubehör im Braumeister-Shop.
