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Brauer rechnet mit Zettel und Stift

Kostenrechnung Braumeister 200 Liter

Günstig

Insbesondere die großen Braumeister sind für Gasthausbrauereien sehr rentabel. Die geringen Anschaffungskosten und ein niedriger Literpreis sorgen dafür, dass sich die Investition meistens schon innerhalb eines Jahres amortisiert.

Nebenstehende Kostenrechnung kann für einen Sud von 200 Litern Bier ungefähr angesetzt werden. Die Daten sind grobe Werte für Deutschland und hängen von den Kosten für Zutaten, Strom und Steuer sowie von den jeweiligen länderspezifischen Gegebenheiten ab. Die Berechnung beinhaltet keine Personalkosten.

Kostenrechnung

90,00 Euro   Malz und Hopfen
12,00 Euro   Strom
10,00 Euro   Wasser
17,00 Euro   Biersteuer


129,00 Euro   gesamt
65 Cent pro Liter